ELABORACIÓ

Aquest vi és la varietat Verdejo, i exclusivament des de les seves pròpies vinyes, el celler està equipat amb l'última tecnologia, de manera que el suc de no perdre gens del seu caràcter varietal, de fermentació en acer inoxidable a baixa temperatura dura 21 dies.

NOTA DE TAST

De color groc verdós Color, el nas és fresca i aromàtic, fruita de postres verd i records de flors blanques (acacia), a la boca hi ha la percepció que la identitat varietal que dóna la terra, i proporciona afruitat en boca, frescor, longitud i un amarg que el fa més pronunciat els seus saborosos sabor.

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

És ideal per acompanyar aperitius, peix i marisc, pastes, arrossos i carns blanques. També harmonitza amb tot tipus de peix fumat, suau formatges i embotits.