Gran Caus Blanc
| Bodega | Can Rafols dels Caus |
|---|---|
| D.O | Penedès |
| Variedades | Xarel·lo. Chenin Blanc y Chardonnay |
| Crianza | Crianza de 2 años en botella |
| Viticultura | Ecológica |
Ficha técnica
ELABORACIÓN
Uva procedente de cepas viejas de xarel·lo de más de 65 años y de cepas de unos 25 años de chardonnay y chenin blanc a una altura de 350 m sobre el nivel del mar. Crianza en botella de 2 años.
NOTA DE TAST
Color: amarillo paja con reflejos dorados. Aroma: ahumados y tostados, floral y mineral. Sabor: Untuoso, meloso y al mismo tiempo desengrasante.
GASTRONOMIA Y RECOMENDACIONES
Marisco, todo tipo de pescado, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta, .quesos, platos a base de salsas cremosas y postres, frutas tropicales, frutas blancas y cremas.
