ELABORACIÓN

Elaborado a partir de la maceración de 60 botánicos diferentes que maceran con alcohol y agua caliente durante horas, a continuación se le añade más agua y alcohol para realizar una segunda maceración de 3 meses, en este momento se completa la mezcla con vino blanco, jarabe de azúcar para darle el color y el punto de amargo, reposando otros tres meses para conseguir una buena integración de los diferentes elementos.

NOTA DE CATA

En boca es intenso, glicérico, con un ancho paso por boca, equilibrado, también se aprecian las notas de los cítricos, largo con un buen retrogusto.

GASTRONOMIA Y RECOMENDACIONES

Ideal para aperitivos e ingrediente perfecto en la elaboración de combinados y salsas.