ELABORACIÓN

Limbeu Negre és un vino elaboradot por Mas de la Caçadora. Sin Denominación de Origen, es un cupage del50% Garnacha Negra, 30% Merlot y 20% Carinyena, fermentación de las diferentes variedades por en depósitos de acero inoxidable durante unes tres semanas, a continuación se realiza el cupage y la posterior crianza de 8 meses en botas de 225 litros de roble francés, americano y húngaro,

NOTA DE CATA

Color cereza madura intenso, con toques violáceos, brillante y con una lagrima fina y elegante, en nariz es equilibrado aroma de frutas rojas madures con toques especiados, agradable pero con carácter, en boca es directo, sutil con puntos minerales que le da el características de la tierra del Montsant, y un tanino que le confiere solidez sin molestar, con un largo retrogusto.

GASTRONOMIA Y RECOMENDACIONES

Limbeu es el compañero ideal para asados, embutidos, quesos curados y guisos.