Pedradura

Celler

Can Rafols dels Caus

D.O

Penedès

Varietats

Marselan i Petit Verdot

Criança

Criança de 12 mesos en roure francès i 30 mesos en ampolla

Viticultura

Ecològic

Fitxa tècnica

ELABORACIÓ

Raïms procedents de vinyes velles, manual de la col·lecció. Fermentació tradicional a 25°C durant 38 dies sense addició de llevats seleccionats. Fermentació malolàctica es porta a terme en bótes de roure francès. Criat en roure francès durant 12 mesos i 30 mesos en ampolla.

NOTA DE TAST

Color: vermell intens. Aroma: fruites vermelles amb tocs que recorden les herbes aromàtiques del massís. Gust: el vi expressa la mineralitat d'aquest ambient tan pur, calcari i sec. És profund, rodó i amb un llarg final en boca.

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

Carn a la brasa i rostits de carn, carn de caça, formatges, estofats de carn i salses.

Som Elaboradors

Endinsat a la pagina de Vinum i descobreix el nostre catàleg, te solucions pel teu negoci.

Som distribuïdors

Endinsat a la pagina de Vinum i descobreix el nostre catàleg, te solucions pel teu negoci.

Productes Relacionats