Llabustes Chardonnay
Celler | Celler Vila Corona |
---|---|
D.O | Costers del Segre |
Varietats | 100 % Chardonnay |
Criança | Jove |
Viticultura | Sostenible, Viticultura d'alçada |
Fitxa tècnica
ELABORACIÓ
Verema Manual, a finals d'agost, amb una petita maceració i fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 18 ° C durant vint dies.
NOTA DE TAST
Palla de color pàlido. Aromes netes i vibrant de flors i fruites blanques i grogues (pinya, poma, pera, plàtan ...). A la boca, seca, acidesa moderada amb l'alcohol i integrat amb el cos. Gust de cítrics i blanc i exòtics llum recordo que a l'ametlla.
GASTRONOMIA I RECOMANACIONS
Acompanyar aperitius, arrossos, peixos, guisats, amanides