ELABORACIÓ

Limbeu Negre és un vi elaboradot per la Majoria de la Caçadora. Sense Denominació d'Origen, és un cupage del50% noir, Garnatxa, 30% Merlot i 20% Carinyena, fermentació de les diferents varietats per a dipòsits d'acer inoxidable per a unir-se a tres setmanes, després es realitza el cupage i la posterior criança de 8 mesos en botes de 225 litres de roure francès, americà i hongarès,

NOTA DE TAST

Color cirera madura, intens, amb notes de violeta i brillant, amb una llàgrima fina i elegant, el nas és equilibrada aromes de fruites vermelles maduresa amb picant sabors, agradable, però amb caràcter, en boca és directa, subtil, amb punts minerals que li dóna les característiques de la terra de la serra de Montsant, i un taní que li dóna la durabilitat sense molestar, amb un postgust llarg.

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

Limbeu és el company ideal per a rostits, embotits, formatges, i cassoles.