ELABORACIÓ

Raïms procedents de vinyes de la finca situada en el Massis del Garraf de la viticultura ecològica i verema manual. Maceració i publicar la fermentació de 3 setmanes a una temperatura controlada sense afegir el llevat.

NOTA DE TAST

Color: mig vermell. Aroma: fruits vermells, notes especiades i notes minerals. Sabor: afruitat i picant, sec i equilibrat amb un final refrescant.

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

Carn i aus de corral a la brasa, guisats i salses coherent. Un vi lúdic a la taula. Es recomana deixar refredar una mica a l'estiu.