ELABORACIÓ

Les diferents varietats van ser recollits i per separat, desrasponamiento del raïm i la refrigeració de la mateixa abans de prémer a molt baixa pressió i posterior fermentació alcohòlica a 14/16. Una barreja de diferents vins, estabilització i posterior fermentació secundària de 14 mesos

NOTA DE TAST

Net i brillant, groc pàl·lid amb una bombolla molt petita i integrat formant un perfecte corona. L'Aroma és dominat per les notes de fruita blanca, lleus notes de llevats. En boca és cremós i suau, harmoniós, persistent i amb un molt agradable.

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

Ideal per a aperitius, apte per acompanyar peix, pasta, arròs