ELABORACIÓ

Verema a l'octubre. La fermentació alcohòlica és controlada a 20 ° c durant quinze dies i posterior fermentació malolàctica, amb 14 mesos de crianca en barriques de roure americà.

NOTA DE TAST

Vi negre de color vermell "cherry" fosc. En boca sec i fresc. Sensacions de fruites vermelles i negres (maduixes, prunes, cireres, mores ...) juntament amb l'alzina i el picant.

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

Iideal per acompanyar carns a la brasa, formatges i embotits.