ELABORACIÓ

Raïm d'ells velles vinyes de la propietat, amb més de 40 anys, la fermentació controlada en fred de les diferents varietats, més tard cupage i segona fermentació a l'ampolla, amb un fomentar mínim de més de 36 mesos.

NOTA DE TAST
Color groc palla amb reflexos daurats i colors brillants. Aromes de fruita blanca madura amb notes de fruits secs, verdures, fonoll, mel i pastisseria. Pas elegant i ample amb una vivacitat que aporta frescor. Fina bombolla i cremós, gràcies a la llarga criança

GASTRONOMIA I RECOMANACIONS

Marida bé amb carns vermelles, guisats, plats d'arròs, foie i formatges curats.